Tuesday, August 20, 2013

RISOLES DAGING ASAP MASAK MAYO PEDAS Maknyus

Daging asap dan mayones yang menjadi isi dari sajian yang dilapisi dengan tepung panir ini menjadikannya terasa sangat istimewa. Anda dapat menambahkan keju dan telur rebus.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
1 1/2 sendok makan susu bubuk
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
325 ml air bayam dari 50 gram bayam dan 325 air, diblender, disaring
20 gram margarin, dilelehkan

Bahan Saus (aduk Rata):
150 gram mayones
1 sendok makan saus sambal

Bahan Isi:
100 gram keju parut
8 buah smoke beef, dipotong 4 bagian
4 buah telur rebus, dipotong-potong bulat

Bahan Pelapis:
2 butir telur kocok lepas
100 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
  1. Kulit, campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur, garam, dan air bayam sambil diaduk rata. Saring. Tambahkan margarin. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis di dalam wajan datar diameter 12 cm.
  2. Ambil selembar kulit. Beri saus dan isi. Lipat. Bentuk kotak.
  3. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.


Untuk 25 buah
Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/18975/risoles-daging-asap-masak-mayo-pedas#.UhM4rn8wDE0

0 komentar:

Post a Comment

Dilarang Promosi Blog, Spam, Hack dan yang berbau Negatif

 

Copyright © 2014. Febri♥TKJ™1 - All Rights Reserved B-Seo Versi 5 --> Unknown-Green by Mochammad Febri Hariyadi