Resep Aneka Minuman Tradisional Bajigur Khas Sunda.
Bajigur adalah satu dari puluhan bahkan ratusan minuman tradisional
khas dari tanah Sunda, provinsi jawa barat. Minuman ini lebih dominan
manis dibandingkan minuman tradisional lain yang sejenis, karena
komposisi gula semut daripada minuman hangat ini, enak diminum saat
cuaca dingin, atau saat-saat santai, ditemani makanan tradisional lain.Pernah bikin bajigur secara otodidak? Mudah kok, semudah menyeduh bajigur instant.. hehe.
Dibawah akan dijelaskan resep dan cara pembuatan bajigur sunda, khas jawa barat ini.
Langsung aja yaa, dimuali dari bahan-bahan yang harus disediakan sampai cara pembuatannya akan dijelaskan dibawah ini.
BAHAN :
1 sendok makan gula pasir
1 helai daun pandan
2 sendok makan kolang kaling
4 sendok teh kopi
4 sendok makan gula merah
4 1/2 mangkuk santan
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Cucilah kolang-kaling sampai bersih lalu rebus dan jangan lupa diiris kecil-kecil
- Rebuslah santan dengan gula, garam serta daun pandan
- Apabila sudah mendidih masukkan kopi, dan segera angkat dari perapian, kemudian saring
- Semua bahan masukkan dalam mangkuk , dan tuangi dengan bajigur (air rebusan tersebut)
Setelah selesai coba cicipi, apakah enak? Jangan bilang gak enak ya… hargai buatan sendiri, tetapi kalau memang rasanya kurang mantap kita bisa mengutak-atik komposisi dan bahan, atau tanyakan kepada ahlinya.
Selamat mencoba!!
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
Dilarang Promosi Blog, Spam, Hack dan yang berbau Negatif ConversionConversion EmoticonEmoticon